De horizontale twillingas-homogenisator fan it wetterbadtype hat infjouwerlagige struktuerDe binnenmuorre is makke fanroestfrij stiel fan fiedingskwaliteitmei in folslein spegelglâns-gepolijste finish om de oanhing fan daai oan 'e binnenwand te ferminderjen. In bûtenste wetterbadmantel makket it mooglik om kâld wetter yn te fieren, enkrekte temperatuerkontrôle fan it daaiwurdt berikt troch it regeljen fan de wettertemperatuer (of folume) dy't de jas yngiet.
In isolaasjelaach leit bûten de wetterbadmantel, folge troch in beskermjende bûtenste laach (gewoane horizontale homogenisatoren hawwe typysk inienlaachstruktuer, wêrtroch it kontrolearjen fan de daaitemperatuer ûnmooglik wurdt). Tidens it kneedproses feroarsaakje feroaringen yn 'e omjouwingstemperatuer fariaasjes yn' e daaitemperatuer, en it daai sil ek ferskillende graden fan temperatuerferheging ûnderfine tidens homogenisaasje.
Undersyk hat oantoand dat de temperatuer fan it daai in wichtige ynfloed hatwetteropname troch moal, glutenfoarming, en de ynkapseling fan setmoalgranules troch gluten tidens it kneadproses, wat de kwaliteit fan droege noedels sterk beynfloedet. Dêrom is it fersterkjen fan de temperatuerkontrôle fan it daai tidens it kneden krúsjaal.
Om krekte kontrôle fan 'e daaitemperatuer te berikken, inwaarm en kâld wetter systeemis fereaske. Yn 'e simmer sille hege temperatueren it sirkulearjende wetter koelje, en yn 'e winter sille lege temperatueren it ferwaarmje (de waarmteboarne foar it waarme en kâlde wettersysteem wurdt troch de klant levere). De útlaatpoarte fan 'e homogenisator brûkt inferstelbere poarte; de homogenisaasjetiid kin oanpast wurde troch de hichte fan 'e ûntladingspoarte te feroarjen tidens de produksje.
Pleatsingstiid: 25 april 2026