HICOCA Intelligente Kommersjele Ramenmasine
Bionysk roeren mingt it wetter en it oerflak fyn foar in unifoarme mingsel, wêrtroch't de viskositeit fan it stivel fergruttet en de taaiheid fan it daai ferbetteret.
Meardere rizingen stimulearje it proteïne yn it daai en ferbetterje syn elastisiteit.
Ien-touch foarôf ynsteld foar bionysk kneden en werhelle rôljen en gearstallen fan it daai.
Folslein yntelliginte kontrôle en bionysk hânrôljen meitsje elastysk rôljen mooglik, wêrtroch in trijediminsjonale netwurkstruktuer fan gluten yn it moal ûntstiet foar in útsûnderlike smaak.
Fiif parsen en trije proefperioaden: tradisjonele hânmakke noedelmeitsjenstechniken dy't ramen ta kening meitsje.
Produktparameters
Produkt yndieling
Oersjoch fan Core Single-Board Design
It meganyske ûntwerp emulearret hânarbeid. Tidens it kneedproses binne de roerstaven konstruearre as fingers, wêrtroch't in roerbeweging ûntstiet dy't fergelykber is mei dy fan in minsklike hân, wêrtroch't fluch en even mingen mooglik is, en in yngeande minging fan wetter en daai garandearre wurdt.
It kneadproses duorret 5 minuten, wêrby't elke partij fan 15 kg daai kneade wurdt. Wetter wurdt yn twa stappen tafoege. De earste stap omfettet 3 minuten roeren, wêrtroch't it moal en de oplossing kinne kombinearje en gluten begjinne te foarmjen.
Nei de twadde stap begjinne lytse dieltsjes te gearfoegjen en grutter te wurden. De roertiid yn dizze faze is 2 minuten. Dit foarkomt skea oan it daai en soarget derfoar dat it daai los bliuwt, unifoarm yn grutte en kleur, en genôch elastisiteit hat om in bal te foarmjen as it fêsthâlden en sêft kneade wurdt.
2. Persproses
It brûken fan rollen mei in hege-chromiumlegering foar it rôljen soarget foar hege hurdens, oerflakteôfwerking en lange libbensdoer, wat resulteart yn superieure rôlprestaasjes. De oanpassing fan 'e toskôfstân brûkt in digitaal werjaanhânwiel, wêrtroch't de operaasje handiger wurdt.
3. Ferwurkingsproses
Dizze noedelsnijder kin fluch noedels fan ferskate breedtes snije, wêrtroch jo ferskate soarten noedels meitsje kinne.
De HICOCA biomimetykudon noedelmasineis tige yntegreare, fereasket mar 1 fjouwerkante meter romte. It is maklik te betsjinjen, tige effisjint, en kin 300 porties noedels per oere produsearje - echt in"In noedelwinkel fan ien fjouwerkante meter."Dizze masine hat in breed skala oan tapassingen, ynklusyf noedelrestaurants, skoalkantines en ketenrestaurants. Foar noedelrestaurants kin dizze masine ûndernimmers helpe om har eigen bedriuw te begjinnen, sels as se gjin eardere ûnderfining hawwe mei it meitsjen fan noedels. Foar kantines en oare fiedingsbedriuwen kinne meiwurkers genietsje fan noedels fan hege kwaliteit yn restaurantstyl, wêrtroch klanten farske, taaie en smaaklike noedels krije, te fergelykjen mei dy makke troch in masterkok.
Eare en kwalifikaasjes
